ホットプレート使って家で餃子

今日の夕飯は餃子

ホットプレートをセットして

油を引いて

餃子をホットプレートの底が見えなくなるまで置いて

底の焼き色がついた頃に

水を入れて

ふたを閉じ、待つこと数分・・・。

醤油を小皿に、酢と辣油を少々。

ビールに合う。飯とも合いすぎる。

幸せなひと時でした。

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